Descrizione
Mamma Toscana è un locale che propone i piatti tipici della tradizione toscana ed è già attivo con uno store a Milano nel Bicocca Village, uno tra i centri d’intrattenimento più famosi della città. La società è riuscita a unire l’amore per la cucina regionale toscana a un modello di business snello, veloce e facilmente replicabile, pronto a scalare con efficacia il mercato italiano. Grazie a questo progetto, i due fondatori, Gianni e Andrea, hanno voluto rendere omaggio ai piatti delle loro mamme al fine di rappresentare un vero e proprio inno d’amore alla cucina toscana e ai sapori di una volta: i prodotti venduti da Mamma Toscana sono infatti interamente realizzati a partire dalle ricette tramandate di generazione in generazione.
Negli ultimi anni ha preso piede un prodotto tanto semplice quanto delizioso: la schiacciata toscana, anche se le specialità culinarie regionali sono tantissime e variegate (a partire dalla pappa al pomodoro al burger di Chianina, dalla ribollita al lampredotto). Per gustare queste prelibatezze ci sono di solito due possibilità: recarsi in un chiosco che vende cibi “da strada”, da consumare in piedi o seduti alla bell’e meglio oppure andare al ristorante, sostituendo la rapidità e la praticità con l’atmosfera accogliente e il servizio al tavolo.
Il progetto Mamma Toscana è nato per offrire un’alternativa a queste due soluzioni: non una paninoteca, né un ristorante, ma una realtà unica nel suo genere che unisce praticità e comfort, rapidità, qualità, innovazione e tradizione, dove poter assaporare in un unico luogo sia le specialità dello street food che i piatti classici (senza tralasciare vini, birre artigianali, dolci tipici…). Tutto questo seduti comodamente al tavolo, in un ambiente caldo e casalingo, con un servizio rapido ed efficiente e grazie a ingredienti di altissima qualità a prezzi accessibili.
Scheda
| Tipo di Società | PMI |
| Società | Mamma Toscana |
| Settore | Ristorazione e Bar |
| Piattaforma (link al pitch) | Opstart |
| Obiettivo di raccolta | € 100.000 |
| Quota di capitale offerta | 4,76% |
| Valutazione pre-money | € 1.700.000 |
| Rendimento (immob.) | |
| Investimento minimo | €500 |
| Scadenza dell'offerta | 23-02-2024 |
